최고의 자연 선반 수명 연장 소시지, 햄 고기 제품

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개요
빠른 세부 사항
CAS 번호:
28211-04-3
기타 이름:
polylysine
MF:
C180H362N60O31
원래 장소:
Henan, China
유형:
방부제
유명 상표:
BNF
모델 번호:
EPL-A
외관 및 물리적 상태:
빛 노란색 분말
융점:
172.8 °
PH:
5
용해도:
수용성
분자량:
4700 DA
수명:
공급 능력
공급 능력:
30 Metric Ton/Metric Tons per Year
포장 및 배송
패키지 정보
0.5 키로그램 당 HDPE 병, 또는 20 킬로그램 섬유 드럼.
포트
Shanghai China by air or by sea

엡실론 Polylysine ----- 자연 식품 방부제 소시지

 

CAS 번호: 28211-04-3

 

 

및 엡실론;-polylysine (및 엡실론; 폴리-L-라이신, 및 엡실론;-PL 짧은) 호모 폴리머 있는 구성되어 25-35 L-라이신 잔류. 그것은 의해 발효 과정을 사용하여Streptomyces albulus밑에 에어로빅. 및 엡실론;-polylysine 크게 성장을 억제 그람 양성 박테리아, 그람 박테리아, 효모, 금형, 바이러스 등. 널리 식품, 매일 화학 제약 및 기타 산업. 및 엡실론;-polylysine 완전히 소화 및 흡수, 깨진 아래로 에센셜 라이신 인간의 바디 부작용없이.

.

항목

표준

설명

빛 노란색 분말

및 엡실론;-Polylysine 순도

 

≥99%

  

손실 건조

≤10%

잔류 점화

≤1%

중금속

≤20ppm

비소

≤4ppm

 

및 엡실론;-polylysine 효과

1 > 및 엡실론;-polylysine 크게 성장을 억제, 박테리아 효모 및 금형 박테리아, 특히 위해 그램 + 박테리아 수없는 쉽게 의해 억제.

2 > 좋은 방부제, 및 엡실론;-PL 특징으로 것으로 높은 안전, 수용성, 안정적인 높은 온도에서, 널리 사용, 비 침해하지 맛, 항균 중립 또는 subacidity.

3 > 때문에 안정성 높은 온도에서, 그것은 억제 일부 내열 바실러스 열처리 후 일부올챙이-양식 noncontractile siphovirus.

4 > 및 엡실론;-PL 수 정지 소장하고 지방 흡수를 통해 억제 췌장 리파제 활동 수 있도록 다이어트 치료 비만 환자의.

5 > 게다가, 및 엡실론;-PL 또한 화장품, 소독제 또는 청소기 식품 기계 또는 허치, 등.

 

물리 화학적 특성
외관 및 물리적 상태: 매우 흡습성 빛 노란색 분말

녹는 점: 172.8 ° C

PH: 5
용해도: 수용성
분자량: 4700 Da (정도 중합 = 30)

패키지: 강한 습기 증거, 방수 포장
1 키로그램, 2 키로그램, 25 키로그램 포장 또는 고객의 요구.

수명: 년 쿨 (0-20), 건조, 직사광선 원래 개봉 팩.

 

마이크 의 엡실론 Polylysine:

미생물의 다른 유형

 

Bacteric

마이크

mg/Ltr

 

pH

 

곰팡이

Aspergillus 니제르 IFO4416

250

5.6

Trichophyton mentagrophytes IFO7522

60

5.6

 

 

 

효모

칸디다 acutus IFO1912

6

5.0

Phaffia rhodozyma IFO10129

12

5.0

Pichia anomala IFO0146

150

5.0

Pichia membranaefaciens IFO0577

< 3

5.0

Rhodotorula lactase IFO1423

25

5.6

Sporobolomyces roseus IFO1037

< 3

5.0

Saccharomyces cerevisiae

50

5.0

Zygosaccharomyces rouxii IFO1130

150

5.6

 

 

 

그램 + 박테리아

Geobacillus stearothermophilus IFO12550

5

7.0

바실러스 coagulans IFO12583

10

7.0

바실러스 서브 틸리 IAM1069

< 3

7.3

클로 스트 리듐 acetobutylicum IFO13948

32

7.1

로이코 노 스톡 mesenteroides

50

6.0

유산균 브레비스 IFO3960

10

6.0

L1 plantarum IFO12519

5

6.0

Micrococcus luteus IFO12708

16

7.0

황색 포도상 IFO13276

12

7.0

연쇄상 lactis IFO12546

100

6.0

 

 

g-박테리아

Raoultella planticola IFO3317

8

7.0

Campylobacter jejuni

100

7.0

대장균 IFO13500

50

7.0

Pseudomonas aeruginosa IFO3923

3

7.0

살모넬라 typhymurium

16

7.0

 

 

 응용 프로그램:

식품 형 식품 이름투여
고기 요리소시지100-250㎎/㎏
서양식 햄100-250㎎/㎏

신선한 가축 고기


차가운 신선한 고기200-400㎎/㎏(표면 처리
냉동 고기200-400㎎/㎏(표면 처리)
주스 및 음료마시는 순수한 물,50-100㎎/㎏
과일 음료100-200㎎/㎏
단백질 종류의 음료100-200㎎/㎏
물 기반 조미료 음료100-200㎎/㎏
차, 커피, 공장 음료100-200㎎/㎏
수산물신선한 해산물200-400㎎/㎏(표면 처리)
냉동 해산물 그 제품200-400㎎/㎏(표면 처리)
프리 캐스트 수산물150-300㎎/㎏
요리 수산물150-300㎎/㎏
베이커리 제품100-200㎎/㎏
중국 스타일의 과자150-250㎎/㎏
서양 과자150-250㎎/㎏
유제품순수한 우유100-200㎎/㎏
희석 크림150-250㎎/㎏
희석 크림 치즈150-250㎎/㎏

 

 

 

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